elconsumidor mismo en el puesto de venta. La ausencia de la clasificación de frutas y hortalizas trae como consecuencia grandes pér-didas de estos productos en la comercialización. las cuales llegan a ser superiores al 30%. La selección y clasificación se realiza teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
LaDISTRIBUCIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS en el sector retail es clave para ayudar al consumidor en la experiencia de compra. Lo que más llama la atención a los clientes es
Foto iStock. Como ocurre con la mayoría de estas frutas, la apariencia de la lima dedo la hace prácticamente inolvidable. El caviar de lima, su segundo nombre, posee una pulpa que recuerda a las huevas del pez esturión, pequeñas bolitas de colores que salen a la superficie cuando cortas en dos la corteza. Basta con introducirlas en la
Seguroque os habéis dado cuenta de que las frutas de verano delicadas como albaricoques, melocotones, fresquillas, nectarinas, paraguayas, ciruelas de todos los colores, higos, brevasa los 4 o 5 días de estar en la nevera encima de una bandeja, además de «pasarse» se van sobre todo «arrugando» porque van perdiendo humedad
Conla llegada de noviembre, entramos en la temporada de la naranja , una de las frutas más consumidas.Pero, solemos tomar esta fruta entera, o en zumo, sin tener en cuenta que gracias a su
Hayfrutas de calidad y otras que no. Por ejemplo, si hoy cargo la fruta en origen, pasando por la plataforma, mañana podrá estar a disposición del consumidor en una frutería. Es muy fresca.
entrega Este estudio se centrará en la localidad de Alzira, para el estudio de su implementación en un población como esta. El nombre de la propuesta comercial se llamara Azahar.com, intentando coger la esencia de una frutería y
Sino se dispone de mucho espacio en el frigorífico, se pueden amontonar los contenedores en los que se colocan (permitiendo que circule el aire), pero éstas en una sola capa. Las fresas deben estar tapadas , pero, como comentábamos, debe poder circular el aire , así que una buena forma es taparlas con film transparente después de
Enel proyecto TICS4FRUIT se ha abordado la gestión 4.0 de toda la cadena de valor de la fruta, desde la recolección al punto de venta, mediante la digitalización y aplicación de TICs con el fin de mantener la calidad inicial y reducir las pérdidas.Además, se han planteado mejoras de desempeño logístico en las fases de almacenamiento
Puesbien, en primer lugar hay que decir que el caqui es una de las frutas con más calorías junto a la chirimoya y al plátano, unas 73 kilocalorías por cada 100 gramos. En el caso de la fruta
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como colocar la fruta en una fruteria